ეს Jalapeo Hot Sauce არის შთაგონებული ერთი მსახურობდა ჩვენი საყვარელი Taqueria, Pancho ს. ეს არ არის თხელი და წყლიანი, როგორიცაა ყველაზე ჩამოსხმული ცხელი საწებელი. მას აქვს სქელი ტექსტურა, რადგან იგი შედგება pureed jalapeo peppers და არ არის დაძაბული. მე ყოველთვის მაქვს სურათების ამ ცხელი სოუსით ხელით spice up ყველა ჩემი საყვარელი საკვები!
ეს რეცეპტი ასევე შეიძლება გაკეთდეს სხვა ჩილი წიწაკებთან ერთად ჯალაფოსის ნაცვლად, ან შეიძლება გაკეთდეს წიწაკის კომბინაციით. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ Serrano Chillies, Habanero Chillies, Fresno Chillies ან სხვა უნიკალური ჯიშის.
ამ სოუსით დახვეწილი და ახალი გემოვნების სითბო, თაფლის ბუნებრივი სიტკბოსთან შედარებით სრულყოფილი ნაზავია და ბავშვები ჰგავს. ის ყოველთვის მიდის ჩემს სახლში, და ჩემი 3 წლის ასაკის საყვარელი სოუსით! თუ თქვენი ოჯახი უყვარს ეს ფერმენტირებული თაფლი ჯალაპენო სოუსით, ისევე როგორც ჩემი სუპერ ადვილად გაორმაგდეს ამ რეცეპტი იმავე რაოდენობის წყლისა და მარილის გამოყენებით, მაგრამ გაორმაგდა ყველა სხვა ინგრედიენტი.
alapenos: არის რბილი chili წიწაკა, და სითბოს მათ აქვთ მუშაობა შესანიშნავად ამ რეცეპტი შეწყვილებას თაფლი. თქვენ შეგიძლიათ შეცვალოთ სხვადასხვა chili წიწაკა, გათვალისწინებით, რომ მას მოუტანს სხვადასხვა დონის სითბო.
adle cider vinegar: ცნობილია გაუმჯობესება საჭმლის მონელების, სისხლის შაქრის შემცირება და გაუმჯობესება გულის ჯანმრთელობა. იგი ასევე დასძენს გემრიელი და უნიკალური არომატი ამ სოუსით! თეთრი ძმარი, თეთრი ღვინო, ბრინჯი ძმარი, ან სხვა ძმარი შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც შემცვლელი.
Cumin თესლი: არის spice, რომ დაამატოთ სიღრმე არომატი ამ სოუსით, pairing საოცრად ერთად დახვეწილი სითბო. მე არ გირჩევთ რეკომენდაციას, თუმცა თქვენ შეიძლება შეიცვალოს ადგილზე cumin იმავე თანაფარდობა თუ თქვენ არ წვდომის მთელი თესლი. ეს თაფლი Jalapeno Sauce არის ძალიან მრავალმხრივი და შეიძლება შეჭამეს მრავალფეროვანი კერძები, ნებისმიერ დროს თქვენ უნდა dipping სოუსით, ან როდესაც გსურთ დაამატოთ subtly ცხარე სიტკბოს თქვენი კვება. მიიღეთ შემოქმედებითი, რადგან ეს მართლაც კარგია თითქმის ყველაფერი! მშვენიერია:
ჩვენი ფრენკ-ის Redhot Fire-emroeded Jalapeno Hot Sauce აქ არის გემოს თქვენი კვება და მისცეს Craft გემოვნების გამოცდილება სხვადასხვა კერძები და რეცეპტები. საშუალო სითბოს სოუსით, რომელიც შემუშავებულია ცეცხლსასროლი იარაღით ჯალაპენოს წიწაკაზე, შემწვარი ნიორი და ცაცხვი, რომ საჭმელს ყოველი კბილების შესაქმნელად. ეს მწვანე სოუსი არის სრულყოფილი შემწვარი ქათამი, stuffed წიწაკა, დატვირთული Nachos და Tacos.
კარგი ბაზა ცხელი სოუსით. მე ცოტა ნაკლებად ძმარი ვიყენებდი. როგორც ხედავთ ჩემი ფოტოდან, მე ასევე ვიყენებ არა მხოლოდ ჯალაფოსებს, არამედ დაახლოებით 16 ჰაბაროს, სერანოს და სხვა მცირე წიწაკებს, რომლებიც ადგილობრივ ფერმერთა ბაზარზე ერთად ვიყავი. მე ასევე დაამატე რამდენიმე ანანასის დასასრულს, რათა მას Wolf-in-Sheep's- ტანსაცმელი პირველი შთაბეჭდილება . მე მოვუწოდებ მას ჩემს ვხედავ- თქვენ- in-the-the-the-the-the-the-the-the-the-the-the-the-the-the-the საგანგებო ოთახი სოუსით.
[ცუდი ცუდი, მაგრამ თქვენ ნამდვილად არ ვფიქრობ, რომ ბიჭი, ეს არის ერთი კარგი ეძებს jalapeã ¢ o! ამ კონკრეტული mix, ჩვენ არ შეურიეთ ეს საკმაოდ ისევე როგორც ყოველთვის, რომ ეს იყო ცოტა off- აყენებს ზოგიერთი ჩვენი tasters, ასე რომ გააფრთხილა. ალბათ, კიდევ რამდენიმე ძმარი / წყალი და გარკვეულწილად უფრო კარგი ზომისთვის. სუპერ მარტივი და ადვილად სწრაფად, სანამ ფეხბურთის ან გამგეობის თამაშის პარტიის წინ. ეს არის fartfelt მადლობა, რომ ჩვენ ამ რეცეპტი off თქვენ ძვირფასო მკითხველს.
თუ თქვენ ხართ ახალი ხელნაკეთი ცხელი სოუსით მე ვფიქრობ, რომ თქვენ საოცრად ადვილია, რომ უბრალოდ გვახსოვდეს, რომ მჟავიანობისა და სითბოს ძალიან მაღალი დოზები გვჭირდება თითოეული წვეთი, რომელიც ნაცნობი tangy zip. Â
როგორც ეს ყველაფერი ისე ადვილია, როგორც ეს. და დიახ, არსებობს რაღაც საკმაოდ დამაკმაყოფილებელი შესახებ ცხელი სოუსით, რომელიც სცემს შარვალი off watered ქვემოთ ვერსიები, რომლებიც გახდა ნორმა
ეს ცხელი სოუსით აქვს ძლიერი არომატი არა მხოლოდ ნიორი და ხახვი, არამედ მკვეთრი tangy salsaâ, რომელიც ბევრად უფრო მდიდარია, ვიდრე ცხელი სოუსით თქვენ ნახავთ მაღაზიაში თაროებზე. მიუხედავად იმისა, რომ ეს არის Jalapeã ¢ os, მისი ნამდვილად არ არის ზედმეტად ცხარე, თქვენ აუცილებლად გამოაგდონ ის მაღალი, თუმცა გამოყენებით Hotter Peppers.
ეს ფერმენტირებული ცხელი სოუსი რამდენიმე წუთს იღებს, ფაქტობრივად, მოამზადოს Jalapeã ¢ os და შემდეგ გამორთეთ ქალაქის გარეთ 10 დღის განმავლობაში, ხოლო ეს ferments. მე ვიყიდო jalapeã ¢ os საკმაოდ დიდი batches of 10-20 ჩემი ადგილობრივი ფერმერთა ბაზარზე და ჩემი უძველესი უყვარს snack მათ მაცივარი.
ერთხელ, როდესაც დროა, გადაწყვიტოს, თუ გინდა, რომ შევინარჩუნოთ ის, შეინახოს ისინი, როგორც ნაზავი და დაძაბება მეშვეობით sieve ნებისმიერი მეთოდი თქვენ აირჩიეთ, მთელი პროცესი ველური დუღილის ქმნის წარმოუდგენელი Probiotics ცხელი სოუსით, რომელიც დიდხანს გაგრძელდება.
ეს სოუსით მაცივრები დიდი ხნის განმავლობაში, მაგრამ თუ თქვენ აპირებთ გამოიყენოთ, დარწმუნდით, რომ იყენებთ სუფთა კოვზი, რომ გამოიყენოთ სუფთა კოვზი და შემდეგ დაამატეთ ემსახურება თასს. შეეცადეთ არ ჭამა ის jar, შემდეგ კი დავუბრუნდეთ, რადგან მაშინ ეს ძალიან გრძელია.
უფრო ტრადიციული ამერიკელი სტანდარტები მინიმუმ გამოიყენება პროცესი, რომელიც უფრო პეპ-ძმარი ინფუზია გამოიყენა ეს თხელი, drizzly სოუსით, რომ დიდი სითბოს პაკეტები დიდი არომატით.
ეს პიკანტური კონდიციონენტი ubiquitous at tex-mex რესტორნები და taco სატვირთო ყველა ტეხასის. ხალხი შოკირებულია, როდესაც ისინი სწავლობენ ღია მწვანე, ნაღების სოუსით მზადდება avocado ან რძის გარეშე. ჩვენი ვერსია სავსეა სუფთა ჯალაპოს სითბოს და ნათელი ცაცხვისგან, ემულსიფიცირებული მხოლოდ ნეიტრალური მცენარეული ზეთის გამოყენებით.
პულსი ჯალაფოსები, ნიორი, ლაიმის წვენი და მარილი ბლენდერში ან კვების პროცესორში, სანამ PURÃ © ed. ერთად საავტომობილო გაშვებული, ნელა drizzle ნავთობის სანამ სქელი სოუსით ფორმები. დაამატეთ Cilantro და Pulse რამდენჯერმე დაჭრილი და ჩართული. გემოვნების და დაამატეთ მეტი Jalapeo, საჭიროების შემთხვევაში.
Ისეთი გემრიელია! მე ვაკეთებდი, როგორც ნეიტრალური ზეთის ნაცვლად ზეითუნის ზეთი; მე აღმოვაჩინე ზეთისხილის ნავთობის მცენარეული შენიშვნები Sauce- ის ახალი გემოს ახალი გემოვნება. ეს არ იყო ვფიქრობ ან chunky, მაგრამ მე ვფიქრობდი, რომ ეს უფრო სითხის სოუსით მაინც. ეს არის პატარა salty მხარეს, მაგრამ არა overwhelming . მე მქონდა 6 დიდი jalapeos, რომლებიც საკმაოდ რბილი, განსაკუთრებით მას შემდეგ, რაც თესლი და ნეკნები. მე ყოველთვის დააგემოვნებ შიგნით ჩამოთვლილთა შემდეგ, ამიტომ მე ვიცი, რამდენად ცხელი ჯალაფოსები იქნება; სითბო შეიძლება განსხვავდებოდეს იმდენად! კარგი chutney ერთად ინდური საკვები ასევე.
პატარა მარილიანი აღმოვაჩინე, მაგრამ დიდი სხვაგვარად! ყველა იმ, რომ მე მივეცი Sauce ძალიან ვერ შეწყვიტოს ჭამა! დიდი ბურგერები, სენდვიჩები და ა.შ. ძალიან. რეფერენტზე, რომ განაცხადა, რომ ეს იყო runny, მე ვფიქრობ, რომ თქვენ გამოიყენოთ კვების პროცესორი? ეს არის გასაღები იმისათვის, რომ მიიღოთ ნავთობი სათანადოდ ემულსია. ვინმეს იცის, რამდენი ხანი იქნება ეს მაცივარი, ან გზა, რათა დაეხმაროს მას აღარ? მე უზარმაზარი სურათების გაკეთება, და მისცა ყველაზე მეტად მოშორებით, მაგრამ მინდა კიდევ ერთი სურათების გაკეთება და მაცივარი შეინახოს.
